Новости

  Мобильная версия   RSS-лента   Видеоподкаст
  • 06.04.2012 19:26    Рубрика:  Общество  Видеоновости  
  • В приготовлении блюд русской кухни соревновались вологодские мастера

  • 6 апреля прошёл молодёжный конкурс профессионального мастерства в рамках Фестиваля русской кухни. Ребята соревновались в номинациях: «Приготовление холодных закусок», «Приготовление десерта», «Защита тематических столов», «Представление кондитерского изделия». 

    Было заявлено около 30 участников из различных учебных заведений Вологодской области, и все конкурсанты были награждены дипломами и ценными призами. 

    Кондитерские изделия участники привезли уже готовые, ведь кто-то потратил несколько дней для создания съедобных украшений для торта. А закуски и десерты ребята делали на месте. 

    Этот конкурс, действительно, очень важен. Можно заявить о себе, посмотреть уровень других участников, а также шанс получить в будущем работу. Среди членов жюри – представители различных заведений питания Вологды, поделился конкурсант из Вологодского кооперативного техникума.

    Данное мероприятие – первый этап Фестиваля русской кухни. В скором планируется провести подобный конкурс среди мест общественного питания Вологды, а в финале пройдёт крупное мероприятие с участием всех победителей. 

    Вологда – старинный город, в котором должны сохраняться традиции, развиваться и приумножаться. Особенно это связано с кухней, подчеркнула Ольга Фольк, специалист Департамента экономического развития.

  • 6 апреля прошёл молодёжный конкурс профессионального мастерства в рамках Фестиваля русской кухни. Ребята соревновались в номинациях: «Приготовление холодных закусок», «Приготовление десерта», «Защита тематических столов», «Представление кондитерского изделия».

Полина Салата

Поделиться:

Подписка

Оставьте ваш комментарий

Ваше имя*
Подняться вверх