В предпраздничные дни более 600 кг пасхальных ром-баб и 2 тонны куличей изготавливает Вологодский хлебокомбинат ежедневно.
- При производстве куличей мы используем традиционную опарную технологию, замешиваем тесто, добавляем изюм, цукаты и покрываем готовое изделие помадкой, - рассказали на хлебном производстве.
По ежегодной традиции священник Андрей Исаев пришёл на Вологодской хлебокомбинат и освятил пасхальную продукцию.
Полина Салата