Новости

  Мобильная версия   RSS-лента   Видеоподкаст
  • 14.07.2010 16:26    Рубрика:  Общество  
  • Пекари Северо-Запада собрались в Вологде

  • 14 июля в Вологде открылось Собрание межрегионального Северо-Западного отделения российского Союза пекарей.

    Это уже третий по счету форум специалистов хлебопекарной отрасли, который проходит на Вологодчине. Последний раз столь представительное собрание проходило на вологодской земле шесть лет назад.

    В Вологду съехались руководители и ведущие специалисты более чем тридцати предприятий Северо-Западного и Центрального регионов России, а также хлебопеки из Финляндии и Швеции. В работе собрания принял участие академик Российской сельскохозяйственной академии РАН Виктор Панфилов.

    Инициатором собрания стало ЗАО «Вологодский хлебокомбинат». Надо отметить, что предприятие входит в тройку крупнейших производителей хлебобулочных изделий Вологодской области.

    Участники собрания подвели итоги работы отрасли в 2009-2010 годах, обсудили вопросы эффективности производства хлебобулочных изделий, а также повышения качества продукции. Шла речь и об использовании новых технологий в хлебопечении.

Ольга Кузнецова

Поделиться:

Подписка

Оставьте ваш комментарий

Ваше имя*
Подняться вверх